Eraslan Soğuk Hava Deposu

Tesisimiz; ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesini ve üretim sürecinin gerektirdiği sıcaklık değerlerinin hassasiyetle korunmasını sağlayan, (-40°C) şoklama kapasitesine, taze ürün depolamaya uygun (+4°C) soğuk hava deposuna ve şoklanmış paketli ürünlerin güvenli şekilde depolanmasına müsait (-18°C) odalara sahiptir. Sahip olduğumuz bu farklı sıcaklık derecelerine uygun depolama alanları sayesinde, ürünlerin üretim aşamasından depolama sürecine kadar ihtiyaç duyduğu koşullar düzenli ve kontrollü bir şekilde sağlanmaktadır.

Mevcut üretimimiz; bünyemizde istihdam edilen Veteriner Hekim ve Gıda Mühendisi kontrollerinde, üretim süreçlerinin düzenli, kontrollü ve sistemli bir şekilde yürütülmesine imkân sağlayan tam otomatik soğutmalı tambur makinası, tam otomasyonlu ve kalıplı sistemli otomatik döner robotları, konveyör hat sistemine sahip vakumlu paketleme makinaları, izlenebilirliğe uygun elektronik tartılar ve barkod sistemli yazıcılar kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Üretim hattımızda kullanılan bu makine, ekipman ve sistemler; üretimin farklı aşamalarının birbiriyle uyumlu şekilde ilerlemesine, ürünlerin tartım, paketleme ve barkodlama süreçlerinin düzenli bir sistem içerisinde yürütülmesine katkı sağlamaktadır.

Süreç içerisinde, pazarın ve piyasaların oluşturacağı talepler doğrultusunda hazırlanmış ve planlanmış iş planlarımız kapsamında, ihtiyaç duyulması hâlinde gerçekleştirilecek ilave yatırımlar ile mevcut üretim kapasitemizi artırabilecek fiziki ve mali imkânlarımız bulunmaktadır. Bu doğrultuda tesisimizin mevcut yapısı ve sahip olduğumuz imkânlar, değişen pazar koşullarına ve oluşabilecek yeni taleplere göre üretim kapasitemizin planlı yatırımlar aracılığıyla geliştirilmesine ve artırılmasına uygun durumdadır.